高加索除了其特殊的地理意义外，在世界上还有一样出名的物产高加索犬。

　　像圣伯纳🗹、大丹、大比利牛斯和纽芬兰一样，高加索也属大型犬类，成年犬体长可超过130公分，肩高可超过80公分，坐高可超过100公分，体重可超过90公斤。

　　传说故事高加索犬起原于东西南欧洲各国目前希腊和阿尔巴尼亚地方人民，后迁徙安家在规格高加索山脉，现核心豢养于高加索战国格鲁吉亚、阿塞拜疆、亚美尼亚与乌克兰镜内北高加索贫困山区和西班牙毗邻高加索的地区划分。 　　高加索犬重要分毛多犬和短毛犬三类，长、短毛高加索犬要剪去耳垂，而短毛高加索犬还得剪去尾端;都是这样做之所以业主“残酷”，而应该有所作为事业犬，高加索犬的事业只是 看家护院，要与野性和盗匪搏斗。

　　曾有人提议把高加索ᩚᩚᩚᩚᩚᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ𒀱ᩚᩚᩚ犬定名为高加索牧羊犬，但是鉴于高加索犬更乐于助主人猎狼和猎熊(是形体稍小的高加索土狼和高加索土熊)，因此宠物犬命名机构只把高加索犬称作高加索山地犬或者高加索羊犬。

　　国际犬业联盟2009年曾按照护卫型工作犬的利害程度，把高加索犬排列在中国藏獒之前，列世界第四。

　　在纯乳白色的的高加索犬着实不多，从而纯乳白色的的高加索犬被观点是弥足珍贵的类型，前者是灰黑色的高加索犬;不管是哪类体色，汗毛肯定直是纯种店好的症状。 　　高加索犬受“美苏冷战”危害，在下一个新时代六十五时代前，近乎空为前苏联除外的小宠犬个人烧友熟知，鉴于高加索犬被受限制出关。

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